?NGUYÊN LIỆU?
Phần bột bánh: bột nếp 200g, nước ấm 150ml, đường 20g, muối 1g
Nutella 100g, marshmallow 2 viên, bánh bông lan socola 200g
?CÁCH LÀM?
1. Cho 100g nutella vào khay đá rồi cho vào ngăn lạnh để đông trên 2 tiếng.
2. Nghiền 200g bánh bông lan socola bằng tay cho thành các miếng vụn.
3. Cho 200g bột nếp, 20g đường, 1g muối, 150ml nước ấm vào và trộn đều.
4. Sau khi cho vào lò vi sóng 2 phút thì trộn thật đều.
5. Cho phần bột nếp đã trộn vào lò vi sóng thêm 1 phút rồi trộn thật đều
6. Lấy nutella ra khỏi khung đá rồi cắt làm đôi, sau đó cắt marshmallow làm đôi rồi ghép miếng socola với marshmallow.
7. Ép lớp nếp dẹt ra rồi cho nutella và marshmallow lên rồi gói lại.
8. Lăn mochi lên bánh bông lan socola đã nghiền vụn.
